雇われても自由を勝ち取ろう

スーパーで買い物する

僕は、普段スーパーで買い物することはほとんどありません。

以前の記事にも書きましたが、食材はほとんどコンビニで購入します。

 

料理のレパートリーが少ない

一人暮らしなので、食材が余る

ただ単にめんどくさい等、理由はいろいろとありますが・・・・

 

先日、プロフェッショナルというテレビ番組で、俳優の渡辺 謙さんが

外食はほとんどせず、一人で自炊の為、スーパーへ買い物に行くという

ストイックな姿を見て、影響えお受けました。

 

今日は、自宅でステーキを焼くというテーマを掲げて、買い物へ行きます。

一応ネット検索してみると、コツは

  1. 肉は直前30分は常温で放置
  2. 塩コショウの味付けはしっかりと
  3. にんにんをみじん切り(チューブで代用はNG)
  4. 65度以上にしない、また焼きすぎて硬くしない

等の予習インプットはしました。

さてどうなることやら・・・

 

男の料理は、やっぱり肉を豪快に焼いていきたいですね

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